花の種類によりさまざまな風味がありますので、いろいろな蜂蜜の味と香りをご堪能ください。

生野蜂蜜研究所は、福岡の都心部「博多」にある蜂蜜屋です。
その年に採れた良質な蜂蜜を厳選しています。
永年の経験や研究により、風味にこだわった最高品質の蜂蜜を全国の皆さまへお届けします。

蜂蜜は、花の種類によってさまざまな風味があります。
私たちは、花々の本来の風味がしっかり感じられる蜂蜜であることにこだわっています。
毎年、その年に採れた選りすぐりの蜂蜜をご用意していますが、蜂蜜は天然の産物ですので、その年によってお届けできる蜂蜜の種類、量、価格が変わることがあります。

当社は、良質な国産・外国産の蜂蜜を、自社工場でろ過、瓶詰めをしてから販売しています。
国産蜂蜜においては、北は北海道から南は鹿児島まで蜜蜂たちが一生懸命に集めた天然の蜂蜜を使用しています。
また、外国産蜂蜜においても、幾重にも厳しく検査された最高の品質のものだけを厳選しています。
その国、その土地の良さが蜂蜜にははっきりと表れますので、ご自分のお好みの風味を探してみてください。

腸内環境が整っていない 1 歳未満の赤ちゃんが蜂蜜を食べることによって、乳児ボツリヌス症を発症することがあります。

1 歳未満の乳児には与えないでください。

こちらのラインナップはオンラインショップ限定です。
専用のシンプルなパッケージとお求めやすい価格でお届けします。

カナダ産蜂蜜(結晶タイプ)400g

1,200円(税別)

広大なカナダの大地で採れた、結晶タイプのクリーミーでコクのある蜂蜜

しころ蜂蜜 400g

2,500円(税別)

「しころ蜂蜜」または「きはだ蜂蜜」とも言われる、濃黄色で結晶しやすい蜂蜜

国産あざみ蜂蜜 400g

2,500円(税別)

北海道のあざみの花から採れた、とても貴重な蜂蜜

国産百花蜂蜜 400g

2,100円(税別)

九州で採れた、いくつもの種類の花から集められた蜂蜜

国産菩提樹蜂蜜 400g

2,400円(税別)

北海道で採れたハーブのような、芳香な香りのする蜂蜜

国産みずき蜂蜜 400g

2,400円(税別)

山深いところで採れた、クセが少なく食べやすい蜂蜜

国産れんげ蜜 400g

3,200円(税別)

ハチミツの王様とも称される、日本を代表する蜂蜜

国産あかしあ蜜 400g

2,700円(税別)

れんげ蜂蜜と並び、幅広い層からの人気を誇る蜂蜜

国産みかん蜜 400g

2,500円(税別)

みかんの木に咲く、たくさんの白い小さな花から採れる蜂蜜

白く粉々に結晶するのはなぜ?
蜂蜜は、ブドウ糖と果糖が濃厚な状態で溶けています。気温が低くなると、その中のブドウ糖が結晶するのです。
反対に、果糖は結晶しにくいため、比較的果糖を多く含むアカシアの花の蜜は結晶しにくいのです。結晶を溶かすには、容器ごと湯せんしてください。
蜂蜜は腐敗しないのですか?
蜂蜜は、何年置いても腐ることはありませんが、次第に風味が薄れ色が濃くなりますので、賞味期限内にお召し上がりください。また、直射日光を避け、常温で保存してください。

当社の蜂蜜は、福岡の都心部「博多」にある事務所兼工場でも購入できます。商品によってはお求めやすい価格でご提供できますので、お近くへお越しの際は是非「生野蜂蜜研究所」へお立ち寄りください。

ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。

TEL / 092-411-3838

FAX / 092-411-3839

営業時間 / 10:00~17:00
定休日 / 第1,3土曜日・日曜日・祝祭日

TOP